La cuisine rencontre la plus pure élégance

Sous la direction du chef Eqbal Hossain, dont vingt années de métier relient Delhi à Paris, chaque plat raconte une histoire.

Nous choisissons des produits de saison ici, et faisons venir des épices d’artisans en Inde. Le résultat est authentique, contemporain, et discrètement luxueux.

La cuisine et la salle parlent le même langage : traits fins, alignement précis, et de l’espace pour que le plat s’exprime.